Il Ristorante

Nell’ampia sala luminosa dal design contemporaneo, troverete una cucina tipica, al contempo ricercata, che  privilegia materie prime a km 0, anche appena raccolte dal nostro orto.

La creatività e l’esperienza di chef Barbara, fa si che i migliori ingredienti vengono selezionati per i suoi ospiti.

Troverete piatti della tradizione, rivisitati, esaltando i sapori caratteristici del Piemonte.

Utilizzando esclusivamente farine bio del Mulino Marino; pane, pasta, piccola pasticceria, torte sono tutte rigorosamente fatte in casa, come le marmellate.

Barbara ama presentare agli ospiti la cadenza delle stagioni, offrendo menu’ che cambiano frequentemente secondo i prodotti donati dal nostro ricco territorio.

Su richiesta dimostrazioni, show-cooking e lezioni per imparare i segreti di chef Barbara.